如果不能一次性吃完,就一定要买硬芝士。 软芝士和硬芝士在营养成分上是差不多的,就是硬奶酪能较长时间保存。超市买的基本上都是硬芝士,软芝士有点像豆花样的。 软芝士: 软质芝士是不经过成熟加工处理,直接将牛乳凝固后,去除部分水分而成。成熟期需要以盐水或当地特产酒频繁擦洗,表皮呈橙红色,内部柔软,口感醇厚,香气浓郁。质感柔软湿润,散发着清新的奶香与淡淡的酸味,十分爽口... 查看全文
解决方法: 1、首先在冷藏或者室温回温,用刀切成小块,装入较深的容器中。此时的奶油芝士很容易碎掉,有点豆腐渣状态,但是仍旧是固体。 2、用电动打蛋器把它打散。然后将容器浸在热水中隔水加热。耐心的继续用电动打蛋器打。 3、保持加热在40-50度之间,用电动打蛋器慢速不停地打,这个过程需要10分钟左右,直到奶油芝士全部变软,可以打匀,没有颗粒为止。记得要加热并耐心的不停打,奶... 查看全文
需要。 一般来说只有马苏里拉芝士需要冷藏,在使用前一天晚上放进冷藏室解冻就可以了。其实,在冷藏室保存的芝士也是需要解冻的,只不过它们的解冻环境是在室温下。 奶酪需要保存于干燥通风的地方,温度在5~10度之间.冰箱生果格就是最佳的选择.奶酪必须个别包装妥当,以保持其风味,不应将奶酪与生食或未洗干净的食物如蔬菜等放置在一起,可以使用原包装纸,锡箔纸或蜡纸将奶酪包好(建议不要用保鲜... 查看全文
一、芝士变质 芝士变质主要问题就是颜色和气味。芝士是奶黄色的,如果颜色减淡,变成白花花的淡黄色后,则就是变质的症状了。其次芝士如果气味有所改变,产生类似汽油的味道就不适合再食用,此时已经是变质的了。再有就是芝士如果变质后,会出现一部分的水油分离的现象,这也就是芝士变质的表现了。千万不要食用变质的芝士了。 二、芝士保存 芝士买回来后通常是冷餐的额,但是如果是已经开... 查看全文
芝士就是奶酪,发酵的奶制品,所以会酸了吧唧的,不好吃。 芝士(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是芝士的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤芝士制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺... 查看全文
原料准备:红薯3个、黄油45克、芝士45克、牛奶15克、白糖25克、蛋黄1个 1.红薯洗净外皮,对半切开,上锅蒸熟。最好选择红心红薯。 2.准备其他辅料。 (1)黄油和芝士切小块,软化备用。 (2)牛奶的量是看红薯来决定的,因为这次是蒸熟,水分充足点,所以牛奶量就少点;如果是放微波炉叮熟的话,就可以牛奶多点。 (3)糖也是,红薯蒸熟后可以尝一点点,自己调节放糖的量。... 查看全文
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意,红薯吃起来也有讲究。 一、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。 二、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆。红薯的含糖含量较高,... 查看全文
生蚝营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的8种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。 主料 生蚝 辅料 料酒,盐,葱,姜,蒜,芝士 做法 1.生蚝从壳里挑出来,洗净后放入碗中,用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。 2.生蚝的壳刷洗干净备用。 3.烤箱200度... 查看全文
材料 新鲜生蚝4只、洋葱一只、蒜头一只、马苏里拉芝士50克、料酒、胡椒粉、盐、黄油、鸡精、料酒各少许 做法 1.生蚝开盖后洗净,取出生蚝肉,用料酒、胡椒粉腌制10分钟。 2、洋葱、蒜头切碎,锅内加入少许黄油,放入洋葱,蒜末碎、盐、鸡精炒香。 3、生蚝肉装进壳里,把炒好的洋葱和大蒜末撒在生蚝肉上,再铺满芝士。 4.烤箱预热后,把生蚝放入,200度上下火烤10~15分... 查看全文
【导读】:该株式会社旗下饼干品牌,饼干制作工艺薄脆可口,远销并闻名海内外多个国家,近几年在中国内地及港澳台也十分受消费者欢迎。EDO pack 有多种口味种类的...edo是芝士中型品牌。该株式会社旗下饼干品牌,饼干制作工艺薄脆可口,远销并闻名海内外多个国家,近几年在中国内地及港澳台也十分受消费者欢迎。EDO pack 有多种口味种类的饼干:包括比较出名的杏仁饼干(饼干采用优质的杏仁、美... 查看全文
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芝士相关问答:
芝士是硬的好还是软的好
如果不能一次性吃完,就一定要买硬芝士。 软芝士和硬芝士在营养成分上是差不多的,就是硬奶酪能较长时间保存。超市买的基本上都是硬芝士,软芝士有点像豆花样的。 软芝士: 软质芝士是不经过成熟加工处理,直接将牛乳凝固后,去除部分水分而成。成熟期需要以盐水或当地特产酒频繁擦洗,表皮呈橙红色,内部柔软,口感醇厚,香气浓郁。质感柔软湿润,散发着清新的奶香与淡淡的酸味,十分爽口... 查看全文
芝士变硬了怎么办
解决方法: 1、首先在冷藏或者室温回温,用刀切成小块,装入较深的容器中。此时的奶油芝士很容易碎掉,有点豆腐渣状态,但是仍旧是固体。 2、用电动打蛋器把它打散。然后将容器浸在热水中隔水加热。耐心的继续用电动打蛋器打。 3、保持加热在40-50度之间,用电动打蛋器慢速不停地打,这个过程需要10分钟左右,直到奶油芝士全部变软,可以打匀,没有颗粒为止。记得要加热并耐心的不停打,奶... 查看全文
冷藏保存的芝士需要解冻吗
需要。 一般来说只有马苏里拉芝士需要冷藏,在使用前一天晚上放进冷藏室解冻就可以了。其实,在冷藏室保存的芝士也是需要解冻的,只不过它们的解冻环境是在室温下。 奶酪需要保存于干燥通风的地方,温度在5~10度之间.冰箱生果格就是最佳的选择.奶酪必须个别包装妥当,以保持其风味,不应将奶酪与生食或未洗干净的食物如蔬菜等放置在一起,可以使用原包装纸,锡箔纸或蜡纸将奶酪包好(建议不要用保鲜... 查看全文
芝士变质是什么样的
一、芝士变质 芝士变质主要问题就是颜色和气味。芝士是奶黄色的,如果颜色减淡,变成白花花的淡黄色后,则就是变质的症状了。其次芝士如果气味有所改变,产生类似汽油的味道就不适合再食用,此时已经是变质的了。再有就是芝士如果变质后,会出现一部分的水油分离的现象,这也就是芝士变质的表现了。千万不要食用变质的芝士了。 二、芝士保存 芝士买回来后通常是冷餐的额,但是如果是已经开... 查看全文
芝士酸的是变质了吗
芝士就是奶酪,发酵的奶制品,所以会酸了吧唧的,不好吃。 芝士(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是芝士的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤芝士制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺... 查看全文
芝士焗红薯烤箱怎么做
原料准备:红薯3个、黄油45克、芝士45克、牛奶15克、白糖25克、蛋黄1个 1.红薯洗净外皮,对半切开,上锅蒸熟。最好选择红心红薯。 2.准备其他辅料。 (1)黄油和芝士切小块,软化备用。 (2)牛奶的量是看红薯来决定的,因为这次是蒸熟,水分充足点,所以牛奶量就少点;如果是放微波炉叮熟的话,就可以牛奶多点。 (3)糖也是,红薯蒸熟后可以尝一点点,自己调节放糖的量。... 查看全文
过敏能吃芝士焗红薯吗
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意,红薯吃起来也有讲究。 一、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。 二、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆。红薯的含糖含量较高,... 查看全文
芝士焗生蚝用什么芝士
生蚝营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的8种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。 主料 生蚝 辅料 料酒,盐,葱,姜,蒜,芝士 做法 1.生蚝从壳里挑出来,洗净后放入碗中,用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。 2.生蚝的壳刷洗干净备用。 3.烤箱200度... 查看全文
芝士焗生蚝的做法
材料 新鲜生蚝4只、洋葱一只、蒜头一只、马苏里拉芝士50克、料酒、胡椒粉、盐、黄油、鸡精、料酒各少许 做法 1.生蚝开盖后洗净,取出生蚝肉,用料酒、胡椒粉腌制10分钟。 2、洋葱、蒜头切碎,锅内加入少许黄油,放入洋葱,蒜末碎、盐、鸡精炒香。 3、生蚝肉装进壳里,把炒好的洋葱和大蒜末撒在生蚝肉上,再铺满芝士。 4.烤箱预热后,把生蚝放入,200度上下火烤10~15分... 查看全文
edo是什么牌子芝士
【导读】:该株式会社旗下饼干品牌,饼干制作工艺薄脆可口,远销并闻名海内外多个国家,近几年在中国内地及港澳台也十分受消费者欢迎。EDO pack 有多种口味种类的...edo是芝士中型品牌。该株式会社旗下饼干品牌,饼干制作工艺薄脆可口,远销并闻名海内外多个国家,近几年在中国内地及港澳台也十分受消费者欢迎。EDO pack 有多种口味种类的饼干:包括比较出名的杏仁饼干(饼干采用优质的杏仁、美... 查看全文
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